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御注文の焙煎は、新月か満月になります。 活動の詳細はFacebook
空山珈琲 อากิซัง คอฟฟี่
で紹介しています。
もっと詳しくコーヒーについて、また、パサール満月海岸の暮らしや活動について知りたい方は、島根の空山珈琲を気軽にお訪ねください。宿泊もできます。
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スマトラ島アチェ Gayo Mountain の神楽コーヒー農園で農薬を一切使用せず、自然の力と伝統の知恵で生産した希少なコーヒー豆です。そこからさらに選び抜いたわずかな生豆を空輸し、日本海の自然の中、直火で手網焙煎しています。コーヒーが苦手な人、酸味が嫌いな人、眠れなくなる人に体験してもらいたい一品です。